M-h-m

Helg igen (: Jag har precis gjort fransk löksoppa till mig och min man, mycket gott måste jag säga! Kommer nog bli en favorit här hemma!

2 port
2 stora lökar
margarin
2 buljong + ca 5dl vatten
2 lagerblad
timjan
vitpeppar
vit balsamvinäger (eller vitt torrt vin)

+ ljust bröd o ost

Skiva löken tunt, bryn i margarinet, tillsätt buljongen+vattnet. lägg i lagerbladen och timjan, låt koka under lock 5-10min.
smaksätt med vitpeppar och vinägern/vinet.
Tärna brödet.
Häll soppan i ungssäker form, lägg över bröd och ost, låt vara i ugnen på 250-275c tills osten börjar bubbla.

Perfekt höstmat (:

Ikväll blir det sagan om ringen!

Med kärlek,
- M